Termocoppia del piano cottura a gas: come cambiarla

Accendi il bruciatore, tieni premuto il tasto per qualche secondo, la fiamma si accende — ma non appena rilasci, la fiamma si spegne immediatamente. Questo è il sintomo classico di una termocoppia guasta o usurata. È un componente di sicurezza fondamentale e, fortunatamente, uno dei più semplici e economici da sostituire. Ecco come fare.

Cos’è la termocoppia e perché è essenziale

La termocoppia è un dispositivo di sicurezza obbligatorio per legge su tutti i piani cottura a gas prodotti dopo gli anni ’90. Funziona come un termometro elettrico: quando viene riscaldata dalla fiamma, genera una piccola tensione elettrica (pochi millivolt) che mantiene aperta la valvola del gas. Se la fiamma si spegne per qualsiasi motivo, la termocoppia si raffredda, la tensione cade, e la valvola si chiude automaticamente, impedendo la fuoriuscita di gas.

Perché bisogna tenere premuto all’accensione?

Quando accendi il bruciatore, tieni premuto il tasto o la manopola per 3-8 secondi per dare tempo alla termocoppia di riscaldarsi abbastanza da generare la tensione necessaria a mantenere aperta la valvola. Quando rilasci, la termocoppia è già calda e mantiene la valvola aperta da sola.

Se rilasciando la fiamma si spegne subito, la termocoppia non genera abbastanza tensione — o è guasta, o è troppo lontana dalla fiamma.

Cause del malfunzionamento della termocoppia

1. Termocoppia usurata: dopo anni di uso, il materiale termoelettrico si degrada e produce sempre meno tensione
2. Punta della termocoppia annerita o incrostata: i depositi di cibo o grasso isolano la punta dal calore della fiamma
3. Posizione errata: la termocoppia deve essere posizionata esattamente nel punto in cui la fiamma la lambisce. Se è spostata, non si riscalda correttamente
4. Connessione allentata: il cavo della termocoppia collega la punta al corpo della valvola del gas. Se il collegamento è allentato, il segnale si perde

Prima di sostituire: prova a pulirla

Se la termocoppia è solo incrostata:

1. Rimuovi le griglie e il cappuccio del bruciatore
2. Con uno stuzzicadenti o carta abrasiva finissima, pulisci delicatamente la punta della termocoppia rimuovendo depositi di cibo o ossido
3. Verifica che la termocoppia sia ben posizionata accanto al bruciatore (deve essere nella zona dove arriva la fiamma)
4. Riprova

Come trovare la termocoppia di ricambio

Le termocoppie hanno misure standardizzate ma connettori e lunghezze del cavo variano per modello. Per trovare quella giusta:

1. Annota marca e modello del piano cottura
2. Misura la lunghezza del cavo della termocoppia (dal corpo alla punta)
3. Nota il tipo di connessione al corpo valvola (filettato M9, M8, o con dado specifico)

Strumenti necessari

• Chiave fissa (tipicamente 9 o 10 mm per i dadi della termocoppia)
• Chiave a brugola (opzionale)
• La nuova termocoppia

Procedura di sostituzione

1. Stacca il gas e la corrente

Chiudi il rubinetto del gas che alimenta il piano cottura. Se il piano è collegato anche alla corrente (per l’accensione elettrica), stacca la spina.

2. Rimuovi griglie e cappucci bruciatori

Solleva le griglie in ghisa e rimuovi il cappuccio del bruciatore interessato. Non è necessario rimuovere tutto il piano.

3. Individua la termocoppia

La termocoppia è il piccolo tubicino metallico posizionato accanto al bruciatore, con la punta che si trova all’altezza della fiamma.

4. Scollega il cavo dalla valvola del gas

Il cavo termina in un dado filettato che si avvita nel corpo della valvola del gas (solitamente accessibile dal frontale o lateralmente sul piano cottura). Con la chiave fissa, svita il dado e scollega il cavo.

5. Rimuovi la termocoppia dal bruciatore

La termocoppia è fissata con una vite o con una clip accanto al bruciatore. Rimuovila.

6. Installa la nuova termocoppia

Posiziona la punta della nuova termocoppia nello stesso punto della vecchia (deve essere nella zona di fiamma). Fissala, poi collega il cavo alla valvola del gas stringendo il dado a mano, poi con la chiave (non eccessivamente: è un raccordo delicato).

7. Test

Apri il gas e testa l’accensione: accendi il bruciatore, tieni premuto per 3-5 secondi, poi rilascia. La fiamma deve rimanere accesa. Verifica anche che non ci siano perdite di gas (puoi usare acqua saponata sui raccordi).

Quanto costa la termocoppia?

Una termocoppia per piano cottura costa tra i 5 e i 20 euro a seconda del modello e della lunghezza del cavo. È uno dei ricambi più economici nel settore elettrodomestici.

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